Avaliação Psicométrica da Escala de Comportamento Alimentar e Imagem Corporal.

A autora na defesa do saber

A plenária 

A banca examinadora e a autora,

Resumo da monografia de conclusão do curso de Nutrição da Faculdade de Ciências Médicas da Paraíba

Autora:

ERNESTINA RITA DANTAS PADRE

  Avaliação Psicométrica da Escala de Comportamento Alimentar e Imagem Corporal.
Orienatador:Prof. Ms. Giovani Amado Rivera

RESUMO

Os comportamentos alimentares anormais e as práticas inadequadas de controle de peso estão associados à insatisfação pessoal e à baixa auto-estima.O presente estudo teve como objetivo verificar a confiabilidade e validade da escala de comportamento alimentar e imagem corporal para o contexto local. Participaram deste, 209 adolescentes universitários, de ambos os sexos, na faixa etária de 16 a 25 anos. Através da análise fatorial, com rotação varimax, avaliou-se a consistência interna do instrumento. Esta análise foi realizada com o auxílio do programa Statistical Pckage for social Sciences, versão 16.0, revelando dois fatores: fator 1 e fator 2, que apresentaram respectivamente(α= 0,91 e α= 0,82), mostrando assim, que a escala pode ser adequadamente empregada para avaliar dois fatores de atitudes alimentares. Ainda através da análise fatorial, observou-se os índices de KMO que obteve uma valor de 0,85, e o Teste de Esfericidade de Bartlett, x²= 3876,982 , p< 0,001. Estes índices podem ser considerados satisfatórios. O EBBIT apresentou uma variância total de 32,1%. Concluindo através dos resultados a importância principal do estudo de hábitos alimentares através de escalas de auto relato para compreensão do comportamento destes mesmos hábitos afim de auxiliar o trabalho clínico.

Palavras Chaves: comportamento alimentar; adolescentes; imagem corporal; anorexia; obesidade.

Ernestina foi minha aluna, eu acompanhei parte do seu desenvolvimento como futura profissional, a qual fará diferença nas ações concernentes a qualidade de vida através da alimentação e nutrição.Parabéns a você e a nós professores que seremos parte do seu DNA,

Profª Ms Linda Susan de Almeida Araújo, Escola de Nutrição da UFBA, Salvador/BA, 24/08/10